Description
Klassiska svenska pannkakor serverade med lingonsylt. En enkel och god efterrätt eller mellanmål.
Ingredients
Scale
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 2 msk smör (smält)
- Lingonsylt (efter behag)
Instructions
- Blanda mjöl och salt i en bunke.
- Vispa i hälften av mjölken och blanda till en slät smet.
- Tillsätt resten av mjölken och de vispade äggen. Rör om väl.
- Låt smeten vila 10 minuter.
- Stek tunna pannkakor i en stekpanna med lite smör.
- Servera med lingonsylt.
Notes
- Använd en non-stick stekpanna för bästa resultat.
- Pannkakorna kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 pannkaka
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: svenska pannkakor, lingonsylt, recept, dessert